岗位职责
1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；
5、负责按公司下发的标准要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；
6、妥善处理客人投诉，搞好对客关系；维护好与顾客之间的关系。
7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；
8、做好餐厅安全和防火工作；
9、对属下的培训工作。
10.会财务报表分析，毛利表和费用表的分析
任职资格
1、高中以上学历3外形良好，有3年以上餐厅管理工作经验；
2、熟悉餐厅的运作及经营；
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力；
4、有较强的管理能力和责任心。
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